الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جبحـثقائمة الاعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول
اهلا ومرحبا بكم في منتديات المبشر العلمية
يعلن المنتدى عن رغبته في مشرفين نشطين لكل المنتديات
لافضل تصفح للموقع حمل متصفح فير فكس اخر اصدار من هنــــــــــــــا

شاطر | 
 

 العصيدة بالتقلية 100%

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
mobashar
المدير العام
المدير العام


الجنس : ذكر
الهواية :
المهنة :
مزاجي :
عدد المساهمات : 167
تاريخ التسجيل : 19/09/2010
العمر : 36
الموقع : كوستي
الاوسمة :

مُساهمةموضوع: العصيدة بالتقلية 100%   الثلاثاء أغسطس 02, 2011 4:53 pm

العصيدة
بملاح التقلية وجبة دسمة ولذيذة ,, وتعتبر ايضا من التراث السوداني الخالص
وانا شخصيا بحبها جدا فهي ذات مكونات عديدة سوف نتحدث عنها بالتفصيل في
هذا الموضوع

المقادير:

1/2 كيلو لحمة مفرومة-
3قطع بصل متوسطة-
250 مل زيت زرة-
ملعقة كبيرة صلصة-
2 ملعقة بامية مجففة مسحونة-
توابل حسب الرغبة-
دقيق ذرة لعمل العصيدة.
سلطانية زبادي او روب ( النعيمية )



الطريقة:
العصيدة:
طريقة
عمل العصيدة تغلى كمية من الماء ثم تضاف عجين دقبق الذرة ويحرك حتى يتماسك
الخليط ويضاف اليه قليلا من الدقيق ثم يترك ليبرد قليلا ثم يقطع في قوالب





ملاح التقلية:
اما طريقة ملاح التقلية فيقطع البصل الى شرائح ثم يغلى فى الزيت حتى يصغر لونهه
تضاف
اللحمة المفرومة وتقلب ثم تضاف التوابل حسب الرغبة ثم تضاف كمية مناسبة من
الماء ثم اضيفى قليل من معجون الطماطم ثم تترك حتى تنضج ثم تضاف البامية
المسحونة (الويكة)
توضع العصيدة المقطوعة انفا في صحن ويضاف اليها الملاح وبالهنا والشفا



وفي حالة ملاح النعيمية يضاف (الروب) او (الزبادي) قبل مرحلة (الويكة) ويترك قليلا ثم يضاف اليه (الويكة)








الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://mobashar.alafdal.net
تربية مقداد
باحث
باحث


الجنس : انثى
الهواية :
المهنة :
مزاجي :
عدد المساهمات : 37
تاريخ التسجيل : 06/10/2014
العمر : 28
الاوسمة :

مُساهمةموضوع: رد: العصيدة بالتقلية 100%   الأربعاء أكتوبر 22, 2014 3:00 pm

يعطيك العافية
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
العصيدة بالتقلية 100%
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات المبشر العلمية - الثقافية - الاجتماعية - الشاملة :: المجموعة العامة :: المنتدى العام-
انتقل الى:  
القران الكريم
 
اوقات السمر

صفحة جديدة 1

 

 

 

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

mobashar group الساعة الأن بتوقيت (السودان)
جميع الحقوق محفوظة لـ منتديات المبشر
 Powered by Aseer Al Domoo3 ®المبشر قروب 

حقوق الطبع والنشر©2011 - 2010

mobashar grou
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
سحابة الكلمات الدلالية
المؤسسة السودان السودانية استراتيجية كتاب نظام الارشاد المراجعة اقتصاد وظيفة والبدائل بنود النيلين طلاب قانون جامعة القانون المحاسبين الضرائب تطور التربية 2011 العام الله التجارة نتائج
الدردشة|منتديات المبشر العلمية